TOSTADA DE QUESO COTTAGE CON CORTEZAS DE YUZU Y AOVE ARBEQUINA

Hoy te proponemos una receta muy rápida, fácil y sabrosa: Tostada de queso cottage con cortezas de yuzu y AOVE Arbequina

Yuzu, un cítrico japonés rico en vitamina C y sabor

El yuzu es un cítrico que crece en Japón y cuya apariencia y sabor recuerdan mucho al limón, aunque también tiene un toque amargo más característico del pomelo. Está lleno de antioxidantes, por lo que su consumo fortalece el sistema inmunológico, además de ser un valioso aliado contra la fiebre y los resfriados.

Este fruto destaca fundamentalmente por su alto contenido en vitamina C, que supera con creces al limón. De hecho, por cada 100 mg. tiene aproximadamente 90 mg. de vitamina C, frente a los 51 mg. del limón. Además, cuenta con otros nutrientes que lo convierte en un alimento muy interesante: vitamina E, flavonoides, potasio, colágeno, magnesio y calcio, entre otros.

A su vez, estudios científicos han demostrado que el consumo de yuzu ayuda a mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés, así como a disminuir la ansiedad y la fatiga. Asimismo, contribuye a aliviar la inflamación y a la pérdida de peso, reduce el riesgo de enfermedad crónica y protege la salud del cerebro.

AOVE Arbequina, una elección que es sinónimo de éxito

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Almaoliva Arbequina.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Ha sido premiado a nivel nacional e internacional en múltiples concursos de gran renombre y ha sido incluido en el Top EVOOLEUM de Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo.

En nariz se percibe un frutado muy complejo, con intensos aromas de la hierba, camomila, banana y cítricos. En boca inicialmente tiene un toque dulce y almendrado. Después presenta una armonía perfecta en el amargor y el picor. Es un aceite de oliva complejo y persistente.

Por todo ello, este aceite de oliva virgen extra Arbequina casará a la perfección con los ingredientes de nuestra receta. ¡Continúa leyendo para descubrirlos!

Ingredientes

A continuación, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para esta receta:

1 rebanada de pan
Queso cottage
Cortezas de yuzu
AOVE Almaoliva Arbequina

Modo de preparación

Tiempo de preparación

Para elaborar esta receta necesitarás menos de 5 minutos.

Pasos a seguir para la preparación de la receta

  1. Tostamos la rebanada de pan hasta que quede ligeramente dorado.
  2. Agregamos queso cottage al gusto.
  3. Agregamos cortezas de yuzu al gusto.
  4. Culminamos con un chorrito generoso de AOVE Almaoliva Arbequina.

Con solo 4 ingredientes y en menos de 5 minutos hemos conseguido una tostada diferente, nutritiva y deliciosa. ¡Buen provecho!

¡Buen provecho!

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