MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL MUNDO MARIO SOLINAS 2025

El Premio Internacional a la Calidad Mario Solinas es entregado anualmente desde el año 2001 por el Consejo Oleícola Internacional (COI), máximo organismo regulador del aceite de oliva, formado por expertos de la mayoría de los países productores y consumidores.

El concurso tiene como objetivo seleccionar y destacar los aceites de oliva virgen extra que presenten las características organolépticas máximas para así distinguirlos con el prestigioso Premio Internacional a la Calidad Mario Solinas. Este premio lleva el nombre del profesor italiano Mario Solinas, destacado promotor del análisis sensorial del AOVE.

Estos han sido los aceites de oliva virgen extra ganadores del Premio Mario Solinas 2025:

• Valdenvero Hojiblanca (Ciudad Real, España): Primer Premio en la categoría Frutado Verde Intenso
• Jabalcuz Gran Selección Picual (Jaén, España): Primer Premio en la categoría Frutado Verde Medio
• 5 Elementos Gran Selección Hojiblanca (Toledo, España): Primer Premio en la categoría Pequeños Productores

Valdenvero Hojiblanco: Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Valdepeñas (Ciudad Real) con aceitunas de la variedad Hojiblanca. En nariz se perciben aromas intensos a hierba recién cortada, alcachofa y plantas aromáticas. En boca tiene una entrada dulce, seguida de un ligero amargo y picante final, que lo convierten en un aceite de oliva virgen extra con gran personalidad.

Jabalcuz Gran Selección: Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Los Villares (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual. En nariz, comienza con un intenso aroma a aceituna verde, hierba recién cortada y hoja de olivo. Seguidamente aparecen toques frutales a planta de tomate, higuera, tallo de alcachofa, plátano verde y almendra verde. En boca, presenta un intenso y complejo frutado, con una entrada muy fresca y un equilibrado cuerpo entre un amargo y picante de intensidades medias.

5 Elementos Gran Selección Hojiblanca: Aceite de oliva virgen extra producido en Los Navalmorales (Toledo) con aceitunas de la variedad Hojiblanca. En nariz se percibe un frutado de aceituna verde de intensidad media, marcado por su gran complejidad. Destacan aromas con tonos herbáceos, hierbas aromáticas y frutas frescas. En boca están perfectamente equilibrados un ligero amargor y dulzor, mientras que el picante es intenso y persistente.