DESCUBRE EL SABOR DE ITALIA CON GIUSEPPE GIUSTI

Giuseppe Giusti es una marca italiana de renombre mundial, reconocida por su excelencia en la producción de vinagre balsámico de alta calidad.

Fundada en el año 1605 en la región de Módena, Giuseppe Giusti ha mantenido su legado familiar a lo largo de los siglos, elaborando vinagres que son verdaderas joyas culinarias.

Con una tradición de innovación y perfeccionamiento constante, esta casa productora ha logrado combinar la artesanía tradicional con técnicas modernas, para ofrecer productos excepcionales que conquistan el paladar de los más exigentes.

Cada botella de vinagre balsámico Giuseppe Giusti es el resultado de una cuidadosa selección de uvas de la región, un proceso de envejecimiento meticuloso en barriles de madera noble y un control de calidad riguroso que garantiza un sabor único y refinado.

Desde sus vinagres más tradicionales hasta sus ediciones limitadas y exclusivas, Giuseppe Giusti representa la excelencia italiana en cada gota de este preciado condimento.

Los Vinagres Balsámicos de Giuseppe Giusti, con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Módena, han recibido numerosos reconocimientos a nivel internacional. Han sido galardonados en múltiples concursos y eventos gastronómicos, consolidándose como una marca de gran renombre en el mundo de la alta cocina y la gastronomía internacional.

Sumérgete en el universo Giuseppe Giusti y descubre el auténtico sabor de Italia.

El Vinagre Balsámico de Modena IGP 1 Medalla de Plata Giuseppe Giusti se caracteriza por un rico perfume y una buena y redonda acidez balsámica.

Es un aceto muy aromático, capaz de exaltar con su intensidad el sabor de los platos a los que se añade. Se puede utilizar tanto en crudo como durante la cocción.

Envejecido en barricas de roble francés de 1900 con añadidura de vinagre balsámico ya añejo.

Comprar Vinagre Balsámico de Modena IGP 1 Medalla de Plata Giuseppe Giusti

El Vinagre Balsámico de Modena IGP 2 Medallas de Oro Giuseppe Giusti es un balsámico de gran versatilidad, pudiéndose utilizar tanto en la cocción como directamente en crudo.

De buena densidad y excelente equilibrio agridulce, se caracteriza por notas de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.

Envejecido en barrica, con agregación de vinagre balsámico ya añejo.

Comprar Vinagre Balsámico de Modena IGP 2 Medallas de Oro Giuseppe Giusti

El Vinagre Balsámico de Modena IGP 3 Medallas de Oro Giuseppe Giusti es un balsámico de edición especial dedicado a Riccardo Giusti, el abuelo de la familia Giusti que inventó la receta a comienzos de 1900.

Nace de mostos de uvas maduras y pasas. En este balsámico de gran intensidad y dulzor predominan aromas de confitura de ciruelas y frutos rojos, que se entrelazan con notas de miel y vainilla. Es perfecto para aderezar en crudo diferentes tipos de preparaciones, tanto dulces como saladas.

Envejecido en barrica, con agregación de vinagre balsámico ya añejo.

Comprar Vinagre Balsámico de Modena IGP 3 Medallas de Oro Giuseppe Giusti

El Vinagre Balsámico de Modena IGP 4 Medallas de Oro Giuseppe Giusti nació como una edición limitada para celebrar los 400 años de la familia Giusti, por ello también recibe el nombre de «Quarto Centenario».

Es un balsámico extremadamente denso y rico en aromas, con perfumes de fruta madura acompañados con notas de café tostado y madera, que se deben a la larga crianza.

Envejecido en barricas que se remontan a los años 1800 – 1900. De estas barricas se extrae una cantidad limitada de aceto solo una vez al año.

Comprar Vinagre Balsámico de Modena IGP 3 Medallas de Oro Giuseppe Giusti

El Condimento Agrodolce Bianco Giuseppe Giusti nace del prensado de uvas Trebbiano, de las que se obtiene un jugo especialmente dulce. Este prensado se mezcla al momento con vinagres de vino blanco de alta calidad y refinados en barricas de roble francés y fresno.

El proceso de elaboración logra mantener intactos los aromas más afrutados y florales del viñedo, creando un aderezo muy delicado gracias al contraste entre la baja acidez y las notas dulces de frutas amarillas y cítricos secos. Es un vinagre fresco, equilibrado y extremadamente versátil.

Comprar Condimento Agrodolce Bianco Giuseppe Giusti