MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL MUNDO RANKING WBOO 2025

El Ranking World’s Best Olive Oils engloba los resultados de los concursos internacionales más prestigiosos y exigentes del mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Fue creado por el catador alemán Heiko Schmidt. Se publica anualmente y reúne y clasifica los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo de cada cosecha.

Para obtener la lista definitiva se usa como referencia el sistema de puntuación y clasificación del Premio Internacional a la Calidad Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional (COI). Al mismo tiempo, serán determinantes los resultados obtenidos en otros de los concursos especializados más rigurosos y reputados, como EVOOLEUM, BIOL, Olive Japan, Sol d’Oro o Leone d’Oro.

Estos son los Aceites de Oliva Virgen Extra que han obtenido la mayor puntuación y han conquistado el TOP 3 del Ranking World’s Best Olive Oils 2025:

• Rincón de la Subbética (Córdoba, España): TOP 1 | 420 Puntos
• Oro Bailén BIO Picual (Jaén, España): TOP 2 | 320 Puntos
• Knolive Epicure (Córdoba, España): TOP 3 | 260 Puntos

Rincón de la Subbética: Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Priego de Córdoba (Córdoba) con aceitunas de la variedad Hojiblanca. En nariz se caracteriza por su frutado verde muy intenso, ofreciendo reminiscencias frutales y cítricas y sensaciones herbáceas de tomillo, hierbabuena y mata de tomate. En boca tiene una entrada dulce y almendrada, seguida de un amargo y picante de intensidad media. Es un aceite de oliva virgen extra perfectamente estructurado.

Oro Bailén BIO: Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana y extracción en frío producido en Villanueva de la Reina (Jaén) con aceitunas de la variedad Picual. En nariz posee un frutado intenso de aceituna fresca y gran complejidad de aromas herbáceos y frutados, destacando el plátano verde, la almendra y el tomate verde. En boca es un aceite con cuerpo y estructura, muy expresivo, dulce y ligeramente picante.

Knolive Epicure: Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Priego de Córdoba (Córdoba) con aceitunas de la variedad Hojiblanca y Picuda. En nariz es muy fragante, destacando aromas frescos y frutados de manzana y aceituna verde madura. En boca tiene un delicado sabor a tomate, hierba recién cortada, almendra fresca y pimienta blanca, con un final de notas amargas agradables.