ENSALADA DE QUINOA, CENA SALUDABLE CON AOVE

SALADE DE QUINOA, DÎNER SAIN AVEC EVOO

Un dîner sain et facile à préparer. De plus en plus de gens décident d'expérimenter dans la cuisine et d'essayer de nouvelles recettes saines

Salade de quinoa, dîner sain avec EVOO

Il existe de nombreuses salades rapides à préparer et qui nous apportent tous les nutriments nécessaires. Parfois, il nous est difficile de préparer des dîners sains à la maison car nous ne savons pas quels ingrédients nous pouvons utiliser ou quelles combinaisons peuvent être un délice pour notre palais.

quinoa C'est un ingrédient qui donne beaucoup de jeu lors de la préparation de recettes. Cette graine est considérée comme une pseudo-céréale et possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, ainsi qu'une texture très agréable lors de son ingestion. Dans cette recette, nous allons vous expliquer comment préparer la salade de quinoa et, également, comment la cuisiner pour qu'elle soit parfaite.

Ingrédients

Comme nous l'avons commenté précédemment, la salade de quinoa est un plat très sain et léger à la fois. C'est idéal pour faire un dîner sain et si vous avez peu de temps, la préparation est rapide. Ensuite, nous allons faire une liste de tous les ingrédients nécessaires pour préparer deux portions :

150 grammes de quinoa non cuit
40 grammes de maïs
40 grammes de carotte râpée
15 tomates cerises
100 grammes de fromage feta
1 avocat
Huile d'olive extra vierge (HOVE)

Temps de préparation de la salade de quinoa

Cette recette ne vous prendra pas beaucoup de temps. Il vous faudra environ 18 ou 20 minutes pour cuire le quinoa et 5 minutes pour le mélanger avec le reste des aliments. Le temps de préparation de cette salade saine est d'environ 20 minutes.

Mode de préparation

Tout d'abord, il faut faire cuire le quinoa. Si vous n'avez jamais entendu parler de cette graine, nous allons vous expliquer comment le faire pour qu'elle soit parfaite.

    1. Il faut laver le quinoa avant de le cuire pour enlever les saponines (il apporte une touche amère). Pour ce faire, vous devez couvrir tout le quinoa avec suffisamment d'eau et remuer avec une cuillère en bois. Retirez toute l'eau et répétez l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que vous voyiez à quel point l'eau est transparente lorsque vous retirez le quinoa.
    2. Mettez le quinoa avec l'eau dans une casserole à feu moyen. Ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel. Mettez un couvercle et laissez cuire environ 18-20 minutes.
    3. Lorsque le temps touche à sa fin, découvrez le quinoa et goûtez-le. Si ce n'est pas dur, c'est prêt à manger. Si vous le remarquez cru, laissez-le cuire encore quelques minutes.

pendant la cuisson

Préparez le reste des ingrédients nécessaires à la salade de quinoa.

    1. Cuire le brocoli. Vous devez le faire bouillir dans une casserole pendant environ trois minutes.
    2. Lorsque le temps est écoulé, nous vous recommandons de passer le brocoli dans de l'eau froide, de le couper en morceaux et de le mettre dans le saladier dans lequel vous allez servir la salade saine.
    3. Grattez la carotte pour qu'elle reste en fines tranches. Si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez également le couper en petits morceaux. Coupez les 15 tomates cerises en deux et ajoutez les deux ingrédients dans le saladier.
    4. Ajouter les 100 grammes de fromage feta. Nous vous recommandons de le couper en morceaux carrés, afin que l'aspect visuel soit beaucoup plus attrayant. Nous avons choisi ce type de fromage car il possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé : il contient de nombreuses protéines, il peut nous fournir une grande quantité de vitamines et il est également facile à manger.
    5. Couper l'avocat en morceaux et l'ajouter au saladier. N'oubliez pas que vous devez également inclure les 40 grammes de maïs.

Nous avons déjà presque tous les ingrédients pour notre dîner sain prêt ! Lorsque vous avez tout préparé et que le quinoa est prêt, ajoutez-le dans le bol.

Retirez tous les ingrédients de la salade et assaisonnez avec un filet d'huile d'olive extra vierge à votre goût et du sel. L'EVOO Il donnera une touche spéciale à la salade. Prêt! Nous avons déjà une salade de quinoa idéale pour un dîner sain.

Bon Appetit!

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