COMMENT GLACER UN GIN TONIC AVEC EVOO

Des mélangeurs du monde entier incluent notre or liquide dans leurs recettes. Ainsi, si vous souhaitez ajouter de l'intensité, de l'élégance, des arômes subtils et une texture soyeuse en bouche, optez pour cet ingrédient original pour givrer vos verres.

Gel un gin tonic

Mais l'huile d'olive, en plus d'être utilisée dans les cocktails pour texturer et allonger les saveurs, sert aussi à givrer les verres. Pour cela il vous faut un plat avec de l'huile d'olive et un autre avec du sucre ou du sel, selon la nuance, salé ou sucré, que vous souhaitez lui donner. Pour cela, imprégnez le bord du verre sur l'assiette avec de l'huile d'olive vierge extra puis sur l'assiette attenante. Nous vous laissons la vidéo suivante où vous pouvez voir comment le faire.

Et si vous voulez ravir vos sens, ne manquez pas notre recette de glace à l'huile d'Hojiblanca, miel, fleurs et pollen. Tout simplement spectaculaire !!!