DESCUBRE EL SABOR PREMIADO DE LA LAGUNA COUPAGE

La Laguna Coupage es un aceite de oliva virgen extra producido en Luque (Córdoba) a partir de las variedades Picual, Picuda y Hojiblanca, autóctonas de la zona, y amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Baena. Su equilibrio, armonía y elegancia en aroma y sabor nos permite disfrutar de la complejidad de matices verdes y maduros aromáticos de este zumo de aceituna.

Al tratarse de un coupage, su entrada en boca es notablemente dulce, apreciándose en la parte anterior la almendra madura y las notas herbáceas. Al pasar a la parte posterior se aprecia la hoja de olivo, mientras que el amargor es casi imperceptible y aparece un picor final muy ligero.

Es un AOVE muy versátil y perfecto para combinar con cualquier tipo de plato, ya sea carnes o pescados, verduras, aliños, tostadas, ensaladas, cremas vegetales o repostería.

Hoy en día, la sexta generación de la familia López ha asumido el reto de modernizar la empresa y sacar el máximo partido a la larga tradición familiar que dio comienzo a principios de 1900, con la mayor exigencia: producir aceites de oliva virgen extra de la máxima calidad, desde el más exquisito y arduo trabajo del campo hasta el embotellado.

Una parte de sus tierras más queridas se han transformado al cultivo ecológico, mientras que cada finca es mimada y analizada en profundidad para conseguir lo mejor de los olivos de las estribaciones del Parque Natural de la Sierras Subbéticas, situado en la parte sur de la provincia de Córdoba.