BOCADILLO DE CHOCOLATE CON AOVE CORNICABRA

Hoy te proponemos celebrar el Día Mundial del Chocolate con esta clásica, sencilla y deliciosa receta: Bocadillo de chocolate con AOVE Cornicabra

Chocolate negro, un superalimento con múltiples beneficios para la salud

¿Sabías que los numerosos beneficios del chocolate negro le han otorgado la categoría de superalimento?

Está científicamente probado que comer una onza de chocolate negro a diario no solo ayuda a mejorar la salud física, sino también el estado anímico. Eso sí, es muy importante revisar la composición del chocolate que vayamos a comprar, ya que, a mayor porcentaje de cacao, mejor calidad nutricional tendrá.

Son múltiples los beneficios del chocolate negro. Entre los más destacados, disminuye el colesterol y la presión arterial, reduce el riesgo de formación de coágulos sanguíneos y mejora la memoria y el rendimiento cerebral.

A su vez, el chocolate negro aporta minerales como el calcio, el magnesio, el hierro y el potasio. También es antioxidante por su gran cantidad de flavonoides y polifenoles y protege la piel del sol ante la presencia de los rayos ultravioletas, disminuyendo la posibilidad de enrojecimiento cutáneo. Por si fuera poco, ayuda a reducir el estrés, ya que su consumo bloquea la producción de cortisol, hormona que se libera ante situaciones estresantes.

AOVE Cornicabra, una elección muy acertada

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Ecolibor.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad Cornicabra de Castañar de Igor (Cáceres). Ha sido premiado a nivel mundial en concursos internacionales de gran renombre como BIOL o London International Olive Oil Competitions (LIOOC).

En nariz se perciben aromas a hierba verde, alcachofa y pimiento verde. En boca es un aceite con mucha personalidad que destaca por su equilibrado amargor y picante.

Por todo ello, este aceite de oliva virgen extra ecológico Cornicabra casará a la perfección con los ingredientes de nuestra receta. ¡Continúa leyendo para descubrirlos!

Ingredientes

A continuación, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para esta receta:

1 pan de bocadillo
4 onzas de chocolate negro 85%
Sal marina gruesa
AOVE Ecolibor Cornicabra

Modo de preparación

Tiempo de preparación

Para elaborar esta receta tan solo necesitarás menos de 10 minutos.

Pasos a seguir para la preparación de la receta

  1. Abrimos el pan con ayuda de un cuchillo.
  2. Vertemos AOVE Ecolibor Cornicabra al gusto.
  3. Agregamos las onzas de chocolate negro.
  4. Añadimos sal marina gruesa al gusto por encima de las onzas de chocolate negro.
  5. Culminamos con un chorrito de AOVE Ecolibor Cornicabra y cerramos el pan.

Con solo 4 ingredientes y en menos de 5 minutos hemos conseguido un plato riquísimo, además de entrañable. ¡Buen provecho!

¡Buen provecho!

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