ENSALADA DE QUESO Y NUECES CON AOVE AROMATIZADO

Hoy te proponemos una ensalada sencilla y original con la que lograrás sorprender a cualquier comensal

Queso de burgos y nueces, dos ingredientes excepcionales para una ensalada

Además de ser rico en calcio, el queso de Burgos también es una interesante fuente de vitaminas A, D y E, potasio, fósforo y sodio.

A su vez, el queso de Burgos contiene una baja cantidad de sal, así como una menor cantidad de grasa que otros quesos como los curados.

Por su parte, las nueces están repletas de propiedades muy provechosas para la salud. Diversos estudios han demostrado que este fruto seco ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y que su consumo puede mejorar la circulación sanguínea. Por todo ello, se recomienda comer alrededor de 30 gramos al día, lo equivalente a 4-7 nueces.

Al mismo tiempo, las nueces son ricas en omega 3, proteínas, minerales y vitaminas del grupo B.

AOVE Arbequina aromatizado, una oportuna elección

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra aromatizado Palacio Marqués de Viana «Patio de los Naranjos».

Se trata de un aceite de oliva virgen extra frutado de la variedad Arbequina e infusionado con aceites esenciales naturales de tomillo, azahar y naranja amarga.

Este aceite nos traslada a uno de los patios más evocadores del Palacio de Viana. Su ambiente intimista en el que destaca el papel protagonista del agua, así como de las diferentes flores y árboles frutales que hacen una delicia de la visita.

Patio de los Naranjos es una fragancia cítrica perfecta para acompañar platos de frutas, verduras, dulces y pescados.

Ingredientes necesarios para la elaboración de la receta | © Carla S. Sanchis

Por todo ello, este aceite de oliva virgen extra aromatizado casará a la perfección con los ingredientes de nuestra receta. ¡Continúa leyendo para descubrirlos!

Ingredientes

A continuación, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para preparar este plato:

1 tomate
60 gr. de queso fresco de Burgos
4 hojas de albahaca
4 nueces
Una pizca de hierbas provenzales
Una pizca de sal marina
Un chorrito de AOVE aromatizado Palacio Marqués de Viana «Patio de los Naranjos»

Modo de preparación

Tiempo de preparación

Para elaborar esta receta tan solo necesitarás 5 minutos.

Pasos a seguir para la preparación de la receta

    1. Cortamos el tomate en rodajas.
    2. Cortamos el queso de Burgos en rodajas.
    3. En un plato, colocamos las rodajas de tomate y seguidamente colocamos las rodajas de queso de Burgos por encima.
    4. Agregamos 4 hojas de albahaca fresca y 4 nueces.
    5. Agregamos hierbas provenzales y sal marina al gusto.
    6. Culminamos con un chorrito de AOVE aromatizado Palacio Marqués de Viana «Patio de los Naranjos».

Con muy pocos ingredientes y en cuestión de minutos hemos conseguido una ensalada fresca, original y de sabor muy sorprendente.

¡Buen provecho!

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