L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE N'EXPIRE NI N'EST GASPILLÉE

L'huile d'olive extra vierge n'expire pas et ne se perd pas

Que se passe-t-il maintenant avec la récolte de la saison précédente ? L'huile d'olive extra vierge expire-t-elle? Un produit aussi noble est-il gaspillé ?

La première réponse, celle que nous allons tous chercher sur internet, est porteuse d'espoir : l'huile d'olive n'a pas de date de péremption, elle ne se gâte pas ou ne devient pas dangereuse après la date indiquée. Le mois et l'année qui apparaissent sur les étiquettes sont une date de consommation préférée ou suggérée pour profiter pleinement des caractéristiques et des bienfaits de l'huile, mais rien de mal ne peut nous arriver, en ce qui concerne la santé, si nous la consommons après ce jour.

De plus, la composition lipidique reste au moins un 70% monoinsaturé, ce qui est très bénéfique pour notre santé.

Après sa date préférentielle, la saveur et l'arôme disparaissent, donc le plaisir en cru est moindre. Cependant, il a de nombreuses utilisations alternatives pour tirer le meilleur parti de ces huiles d'olive extra vierges qui sont les meilleures graisses du monde : aliments frits, mayonnaise, sauces, sautés et, en général, les plats dans lesquels nous ne voulons pas pour ajouter de la saveur.

Dans olive olive Nous effectuons un suivi rigoureux des dates suggérées, pour nous assurer que nos produits sont toujours consommés dans leur splendeur maximale, avec leurs qualités organoleptiques à 100%. Pour cette raison, nous vous informons à tout moment de la date de récolte de nos produits.