![VISITAMOS LA FERIA SALÓN GOURMETS EN SU 34 EDICIÓN](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/EXTTRA-Nueva-Coleccion-Stand-Feria-Salon-Gourmets-Golosinas.jpg)
VISITAMOS LA FERIA SALÓN GOURMETS EN SU 34 EDICIÓN
La feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa se realizó en IFEMA MADRID
Feria Salón Gourmets
Esta semana visitamos la feria Salón Gourmets en su 34 edición, la feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa, en IFEMA Madrid.
Aprovechamos la jornada para probar delicias de España y el mundo, así como también para visitar amigos y productores que forman parte de nuestro catálogo.
Decidimos atravesar el túnel del Aove, diseñado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con su propuesta #alimentosdEspaña. Nos pareció una decisión más que acertada para entrar en tema
![Tunel-AOVE-España-Alimento-Stand-Feria-Salon-Gourmets](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/Tunel-AOVE-España-Alimento-Stand-Feria-Salon-Gourmets.jpg)
La primera parada fue en el stand de Valderrama, donde se estaba llevando adelante una degustación del aceite de jengibre y vainilla de la gama oriental en una original tapa que buscaba llevarnos a Japón.
El “tori no escabeche” de Puertalsol proponía un escabechado al estilo japonés, que aprovechaba muy bien los toques del jengibre y la vainilla del aceite en el pollo previamente asado a las brasas.
![Valderrama-Tapa-Oriental-Variedad-Aceite](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/Valderrama-Tapa-Oriental-Variedad-Aceite.jpg)
En el stand de EXTTRA llevaron la innovación gastronómica al nivel de las golosinas, creando una gominola compuesta en más del 50% por cada una de las cuatro variedades de su nueva colección 21/22: picual, cornicabra, arbequina y hojiblanca.
Una estética cuidada, de enfoque artístico, y una mesita de degustación atrajeron a muchos visitantes gourmet ávidos de hallar novedades en el pabellón 8.
![VISITAMOS LA FERIA SALÓN GOURMETS EN SU 34 EDICIÓN](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/EXTTRA-Nueva-Coleccion-Stand-Feria-Salon-Gourmets-Golosinas.jpg)
Más tarde, al recorrer los pabellones de las regiones de España y denominaciones de origen, nos encontramos con más productores. En la Junta de Andalucía, Oro Bailén invitaba a catar sus variedades arbequina, picual y frantoio.
![Oro-Bailen-Jaen-Diputa](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/Oro-Bailen-Jaen-Diputacion-Feria-Gourmets.jpg)
Mientras que en el Priego de Córdoba podíamos encontrar los premiados aceites de las Almazaras de la Subbética, bien acompañados de trocitos de pan para su cata.
![DOP-Priego-Cordoba-Almazaras-Subbetica-Salon-Gourmets](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/DOP-Priego-Cordoba-Almazaras-Subbetica-Salon-Gourmets.jpg)
No pudimos evitarlo e, incluso cuando estábamos probando un bacalao de autor o hablando de una pasta artesana, el diálogo se desviaba, casi naturalmente, a destacar el poder del AOVE en ese plato. ¡Cómo somos!
![Bacalao-Aceite-AOVE-Salon-Gourmets-Plato](https://blog.olivaoliva.com/wp-content/uploads/2021/11/Bacalao-Aceite-AOVE-Salon-Gourmets-Plato.jpg)
Nos ha encantado disfrutar de Salón Gourmets y compartir la experiencia con tanta gente que trabaja a diario para producir, distribuir y dar a conocer productos de calidad a todo el mundo.
¡Hasta la próxima edición!
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yolanda
Publicado por 17:00h, 10 diciembreHola. La feria fue increíble y me encantó descubrir el producto de exttra con unos dulces que entregaban en su stand.